1、材料：海螺肉300克，干鱿鱼100克，蒜苔3支，水适量，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒50cc。
2、干鱿鱼放入水中加盐浸泡3小时，捞起沥干切丝；蒜苔洗净切片，备用。
3、取一锅水煮沸后加入海螺肉与鱿鱼丝煮至沸腾。
4、加入蒜苔与所有调味料煮至入味即可。
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