炖羊肉的三放三不放家常做法如下:
三放(必放):
1.羊肉:选择品质好的羊肉,最好使用肩颈部位的肉块,切块备用。
2.调料:姜片、葱段、料酒,用来提鲜和去膻味。
3.清水:用来炖煮羊肉的基础汤。
三不放(可选):
1.八角:适量的八角可用来炖煮时增加香气,但根据个人口味来定。
2.香料:例如丁香、桂皮等,也可根据个人喜好选择加入。
3.调味料:根据个人口味喜好选择加入盐、酱油、生抽等调味料。
家常做法:
1.将切好的羊肉块用清水煮沸,捞出备用。
2.锅中放适量油,放入姜片和葱段煸炒出香味,再放入羊肉块翻炒几分钟。
3.加入适量料酒翻炒均匀,然后加入清水覆盖羊肉,同时放入八角和其他香料(如果使用的话)。
4.将火调小,盖上锅盖慢慢炖煮,可以使用炖锅或者普通锅慢慢炖煮1-2个小时,直至羊肉变得酥烂。
5.根据个人口味喜好调入适量的盐、酱油、生抽等调味料,再次翻炒均匀即可。
这是一种比较常见的家常炖羊肉做法,可以根据个人口味喜好进行调整。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
如何做肉丝手擀面 如何做美味的青椒肉丝手擀面
1、面粉适量,青椒适量,红椒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量,料酒适量,五花肉适量,生菜适量。2、准备适量五花肉,洗净后切成丝状,放入盘中备用,用五花肉来做肉丝面,口感特别好 放适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,腌制一下。3、再加入一勺淀粉,搅拌均匀,将肉丝用淀粉裹一下,口感特别嫩 准备适量青红椒,洗净后切成丝,放入盘中备用。炒锅中放入适量油,油热后将...
-
红烧老鹅做法教程 红烧老鹅的制作方法
1、不粘锅里,倒入玉米油。然后开大火。放入葱姜蒜桂皮辣椒八角。翻炒爆香。需要多翻炒一会。2、香味出来后,放入之前焯好的鹅肉。开始一起翻炒。3、需要翻炒3~5分钟,然后再加入料酒,翻炒去腥。4、加入红烧汁,继续翻炒上色。5、看,略微上色的鹅肉。6、加入清水,略末过鹅肉。盖上锅盖开始炖煮。锅里水开后转中小火炖。7、炖煮15-20分钟,再加入盐。炒匀调味。8、此时颜色不是很重,需要加入一点点老抽,炒匀后...
-
痴汉是啥意思是什么 痴汉意思简单简介
1、痴汉,汉语词汇。拼音:chī hàn,对某人或某事产生痴迷的状态。2、引证解释:(1)愚蠢的男人。宋陆游《共语》诗:“黄金已作飞烟去,痴汉终身守药罏。”(2)谓真挚的人。梁启超《明季第一重要人物袁崇焕》:“程氏 又评 袁督师 之为人曰,举世皆巧人,而 袁公 一大痴汉也。”痴汉是啥意思是什么 痴汉意思简单介绍...
-
朋友圈去见朋友的句子 去见朋友的句子精选
但愿你知道,有个人时时关怀着你,有个人时时惦念着你。相会再别离,别离再相聚,秋风吹旷野,一期只一会,我会珍惜你我的友情,更期待相会的时刻。此地一为别,孤蓬万里征。浮云游子意,落日故人情。这个世间,谁都不会是谁永远的美丽,生命中有很多相遇,能在一起的叫朋友,不能在一起叫过客。人生的每一次相遇,都是一份来之不易的缘分,深深的珍惜每一份真情,默默地珍藏生命的相遇。漫步于尘世,能读懂自己的人并不多,茫茫人...
-
番茄如何做番茄酱 自制番茄酱步骤
1、材料:番茄500克,柠檬 1个,冰糖 50克。2、番茄划十字放入开水烫一下,将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。3、切块的番茄放入搅拌机打成泥状,将打好的番茄泥倒入小汤锅内。4、锅里的番茄泥加入冰糖,锅开后转小火慢慢熬至略粘稠,中途要不停地搅拌,以免粘锅。5、熬至粘稠,呈“酱”状时,挤入柠檬汁继续熬2-3分钟即可。番茄怎样做番茄酱 自制番茄酱次序...