咖喱牛肉可乐饼如何做 咖喱牛肉可乐饼做法介绍

1、主料：牛肉馅100克、土豆2个。

2、辅料：洋葱1/3个、面粉适量、面包糠适量、鸡蛋适量。

3、调料：色拉油适量、食盐适量、咖喱2块、胡椒粉适量。

4、土豆去皮洗净，切成厚片，蒸熟。

5、将蒸熟的土豆碾成泥。

6、洋葱剁碎，炒锅中倒油烧热，放入洋葱末炒香。

7、再倒入牛肉馅炒出香味，加咖喱。

8、再加入适量盐和胡椒粉炒匀，倒入土豆泥。

9、用小火炒约10分钟，即成馅，关火后放至温热，做成喜欢的形状。

10、薄薄的沾一层面粉，然后托蛋液。

11、再裹上面包糠，锅中倒油约500克，烧至7成热，放入做好的可乐饼。

12、炸至金黄色捞出沥油，就可以吃了，吃的时候还可以蘸着蛋黄酱，特别好吃。