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电压力锅煮粽子多久才会熟 电压力锅煮粽子煮多久合适
1、电压力锅煮粽子煮30-40分钟左右就可以了。2、粽子很难熟,可以用电高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。3、电高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。电压力锅煮粽子多...
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煮粽子用冷水还是热水下锅 煮粽子应该用冷水还是热水下锅
1、煮粽子最好是用冷水下锅。2、原因:(1)不会涨破粽子。热水直接如果会涨破粽子,因为热胀冷缩,突然预热,粽子的糯米都会膨胀,把粽叶挤破,当然这与包粽子的松紧也有关系。但冷水下锅的粽子有一个缓冲期,粽叶也会慢慢松开,不会把糯米勒的太紧。(2)味道更香。粽子冷水下锅会让粽叶的香味慢慢深入到糯米中,而糯米也是米,煮熟也是需要一个缓慢加热的过程,每一颗米粒由内而外熟透,味道更香。3、粽子也是糯米、馅儿和...
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潮汕卤鹅的做法 潮汕卤鹅的烹饪方法
1、材料:鹅1只,上酱油750克,肥猪肉250克,精盐100克,南姜120克(可用生姜代替80克即可),冰糖50克,加饭酒90克(可用白酒代替50克即可),味精15克,川椒10克,桂皮10克,丁香5克,南姜150克,芫荽头50克,香茅50克,八角10克,甘草10克,色油10克,大蒜50克,清水约5公斤。2、把鹅开腹取出内脏,洗净晾干,用精盐100克抹在鹅身内外,并用竹筷一段挺在腹腔内。3、将川椒粒...
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油豆腐小黄鱼煲如何做 油豆腐小黄鱼煲的做法
1、食材用料小黄鱼,油豆腐,窝笋,油,盐,料酒,鲜抽,糖,葱,姜,蒜,淀粉,辣椒酱。2、小黄鱼去鳞,去鳃,去肚洗净。3、窝笋洗净切厚片,油豆腐切半。4、在黄鱼两面拍上淀粉。5、锅里油热,放下黄鱼两面煎透。6、油豆腐放入砂锅。7、放入窝笋。8、放入小黄鱼。9、加料酒,葱段,姜片,蒜,辣椒酱。10、放适量清水,加糖,鲜抽,大火煮开,小火炖20分钟左右。11、加盐煮5分钟,撒些葱花即可。油豆腐小黄鱼煲怎...
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梦寐以求的意思是什么 成语梦寐以求的意思
1、梦寐以求,意思是指做梦的时候都在追求,形容迫切地期望着。 2、出处:《诗经·关雎》:“窈窕淑女;梦寐求之。” 3、近义词:朝思暮想、心向往之、心弛神往、日思夜想、求之不得。 4、反义词:唾手可得。梦寐以求的意思是什么 成语梦寐以求的意思...