油泼茄子的做法 制作油泼茄子的办法

2022-01-29 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

油泼茄子的做法 制作油泼茄子的方法

1、用料:茄子1个、蒜头5瓣、姜片3片、生抽、花生油。

2、茄子尽量用手从中间手撕掰开,容易煮熟和入味。

3、蒜头切碎。

4、蒜头均匀铺在茄子上即可,水开后电热锅大火开始蒸15-20分钟。

5、生抽+耗油+清水+姜片,煮沸腾后小火5分钟煮出味道。

6、蒸熟后的茄子,同时蒸熟后的蒜头味道不错也不会很刺激。

7、将茄子装盘,淋上煮好的酱油,最后滚烫的花生油来将味道升华。

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