1、西米100克，南瓜400克，牛奶适量，冰糖适量。
2、南瓜去皮去瓤洗干净。
3、切成片。
4、入微波炉打熟。
5、碾成泥。
6、西米入煮锅煮。随煮还要加些水。
7、煮至透明，捞出用冷水浸泡。
8、浸泡后沥净水。
9、煮锅加水，南瓜泥入锅。
10、冰糖入锅煮。
11、煮至冰糖融化，加牛奶。
12、加西米。搅拌均匀盛出，美味南瓜西米露即可享用。
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