1、食材：肉1磅，蚝油1汤匙，孜然适量，生粉1汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙。
2、肥肉切小块。
3、加入1汤匙生抽。
4、加入1茶匙盐。
5、加入1茶匙糖。
6、撒上孜然粉。
7、加1汤匙蚝油，料酒，喜欢吃辣的加点辣椒粉。
8、加点生粉，腌上半小时。烤箱180度，烤25到30分钟。
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