1、主料：纯牛奶1000毫升、白糖45克 酸奶发酵剂1克。
2、牛奶当选纯牛奶，先加糖加温搅拌几分钟，让糖更好地融化。
3、加热过后，必须让牛奶冷却一下，冷却到42°以下。不知道的就可以放凉。
4、这里一定要切记，只有42°以下才可以加入发酵菌种，并搅拌均匀。因为有益菌在温度过高的情况下会被杀死。
5、最后搅拌均匀后放进酸奶机里插电坐等发酵6~8小时。
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