用料:黄豆100g,十三香1g,姜片8g。
步骤:
1、准备姜、葱。
2、加水150ML,泡发黄豆12小时。
3、倒入食用油、葱花、姜片、八角、适量干辣椒、十三香,大火爆香。
4、倒入黄豆,翻炒均匀。
5、加老抽、生抽、白砂糖、盐,翻炒均匀。
6、加水50ML,大火收汁,盛出即可。
别名:大豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆。
食量建议:每天约40克。
适宜人群:一般人群均可食用。
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