1、鸭腿2个，洗净待用。处理鸭腿使其迅速入味有三个要点：一用厨房纸将鸭腿擦干水份；二用牙签在鸭肉上、皮上扎一些洞；三是热盐抹鸭腿，记住多用手搓。
2、将盐、花椒、茴香干锅炒香，炒至盐变黄，香味扑出就可盛出待用。
3、将抹完盐的鸭腿放到容器中，加盖或保鲜膜冰箱冷藏24小时以上（24～48时为宜）
4、中间每隔半天将析出的盐水倒掉。
5、用水冲净鸭腿上的盐和花椒粒，冷水入锅，水要没过鸭腿，加姜蒜片、葱结同煮。
6、水开后加2汤勺料酒，转中小火20分钟左右。
7、捞出后，凉透，再切块装盘。
猜你喜欢
点击排行
-
骨语剧情简介 骨语剧情介绍
1、一个由挑剔组长尚桀、专注专业的女法医夏萤、万金油痕迹鉴定员李学凯，天然呆信息分析员宋咪，以及富二代心理侧写师英鸣组成的非常规特案组，集齐了局里各种“不靠谱”的人。2、通过通力合作，他们相继破获了各种离奇的凶杀案，一出手就抓住了逃窜了三四个城市，以制造意外为杀人手段，穷凶极恶的连环杀手，一战成名，特案组之后又接连破获了南山公园的碎尸案，离奇的灭门惨案以及抓获反侦查意识很强的兄弟杀手。骨语剧情介绍...
-
燃气灶进水处理要领 怎么解决燃气灶进水
1、燃气灶进水有不同的原因首先如果是我们在煮饭的过程中不小心将水溢出来导致燃气灶进水，这时候虽然燃气灶可能还能够继续使用，但是我们不能够存在侥幸心理，继续使用燃气灶，这时候安全隐患问题一定要注意，我们要进行及时的处理，首先就是要将燃气灶先关闭，关闭完成之后让燃气灶的温度逐渐降低下来，降低完成之后，我们再用干净的布子将燃气灶，进水的部位擦干净。擦干净完成以后就可以继续安全使用了。 2、如果是我们在清...
-
红黄蓝为什么称为三原色 红黄蓝称为三原色的解释
1、红黄蓝为什么称为三原色是因为品红、黄、青色彩中不能再分解，而且由这三种颜色可以混合出所有的颜色，同时相加为黑色，黑白灰属于无色系。2、光的三原色，按一定比例混合可以呈现各种光色。根据托马斯·杨和赫尔姆豪兹的研究结果。这三种原色确定为红、绿、蓝。红黄蓝为什么称为三原色 红黄蓝称为三原色的解释...
-
全运会每隔几年开一次
全运会每隔四年开一次。全运会的全称为中华人民共和国全国运动会，是中国国内水平最高、规模最大的综合性运动会，通常每四年举办一次，和其他的运动会几乎是一样的，而且是在奥运会年前后举行，前九届全运会都是在北京、上海和广东三地轮流举办的，但从2001年开始，这个限制就废除了。全运会的比赛项目和奥运会的基本相同，唯一不同的就是武术项目，它是为了国家的奥运战略锻炼新人、选拔人才，首届全运会是1959年在北京举...
-
列夫托尔斯泰代表作 列夫托尔斯泰个人简介
1、列夫·尼古拉耶维奇·托尔斯泰代表作品：《复活》、《安娜·卡列尼娜》、《战争与和平》。2、列夫·尼古拉耶维奇·托尔斯泰：1828年9月9日－1910年11月20日），19世纪中期俄国批判现实主义作家、政治思想家、哲学家，代表作有《战争与和平》《安娜·卡列尼娜》《复活》等。3、托尔斯泰出生于贵族家庭，1844年入喀山大学，1847年退学回故乡在自己领地上作改革农奴制的尝试。1851～1854年在高...
