西蓝花肉片的家常做法 怎样做西兰花肉片

2022-07-29 18:22:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

西蓝花肉片的家常做法 怎样做西兰花肉片

1、准备材料:西兰花300克、肉片200克、适量盐、适量鸡精、适量大蒜、适量生粉;

2、大蒜拍碎待用;

3、用生粉、生抽跟肉片搅拌待用,那样肉更嫩更入味;

4、然后再把切好的西兰花过水,烫三五分钟捞出用冷水淋下,使西兰花更脆;根据品味不一,可选择烫水时间的长短,时间更长西兰花更软;

5、先把油烧热,把大蒜放下去爆香,然后把肉放入翻炒到肉变色有香味;

6、把西兰花放下去炒一下,再下一点盐、鸡精再翻炒下即可。

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