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海蛏子如何做好吃 海蛏子怎么做好吃
1、食材：蛏子400克、料酒1勺、食用油适量、盐半勺、小米椒3个、生姜1块、大蒜2瓣、生抽半勺。2、首先，提前将蛏子用淡盐水浸泡，在水中加几滴香油，这样便于蛏子里的沙子都能吐尽。2小时后洗净沥干备用。3、起一口锅，加入清水，放入蛏子，加1勺料酒，生姜去切片放入去腥，焯水三分钟后捞出。4、把小米椒、生姜、大蒜等切丁备用。5、重新起一口锅，倒入食用油，放入小米椒、生姜、大蒜，小火爆香。6、把沥干水的蛏...
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心有灵犀是什么意思 心有灵犀的解释
1、心有灵犀，汉语成语，拼音是xīn yǒu líng xī，意思是比喻恋爱着的双方心心相印，现比喻双方对彼此的心思都能心领神会，出自《无题》。2、心有灵犀可以产生于情人之间，也可以产生于亲密的朋友和家人之间。还没有明确的实验证据证明大脑之间具有相互作用。心有灵犀是什么意思 心有灵犀的解释...
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生蚝汁如何做秘诀 生蚝汁如何做介绍
1、首先将蒜头切碎，而且一定要准备大量的蒜头，一定要切得比较碎，成为蒜蓉。这样非常出味。2、如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与花生油混合搅拌，放盐和味精（或鸡精）拌匀调味，把生蚝烤得出水了，吱吱作响的时候，放入酱汁，待到水分减少到剩下一点的时候，香气浓郁扑鼻时，撒上一点葱花作为调色装点，即可上碟。3、这个时候的生蚝充满了浓郁的蒜香味，别具一番风味。由于酱料主要是蒜头制作而成，吃完后...
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铁锅炖鱼做法 怎么做铁锅炖鱼
1、鲫鱼两条，收拾干净，鱼身割一些口子，遍敷面粉使其干爽。2、铁锅炒热，加入油至油冒轻烟即为足够热，调中小火，放入鱼煎至表面焦黄。3、准备烹鱼的酱汁，包括姜片、蒜片、葱段、1/3生抽，1/3老抽，1/3陈醋，总量多半碗，待到鱼的两面焦黄，锅底加入花椒大料爆香，倒入烹鱼酱汁，盖一下锅盖使其激烈反应一下。4、加入适量糖和盐，加入清水至末过鱼身，盖上锅盖，大火炖，炖至汤汁只剩下原来的1/3即可。铁锅炖鱼...
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净鱼如何做好吃
红烧鱼配料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法：1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。3、热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可...
