羊肺的营养价值是什么

在生活中，我们吃猪肺的人比较多，不过大家知道吗，羊肺其实也是可以吃的，而且营养价值并不比猪肺少。下面就来了解一下羊肺营养价值。

羊肺的营养价值是什么

1、羊肺的营养价值：羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素。每100克羊肺约含水分76克，蛋白质20.2克，脂肪2.8克，灰分1.2克，钙17毫克，磷66毫克，铁9.3毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸0.4毫克。

2、羊肺的功效与作用：羊肺性平、味甘，具有补肺气、调水道的功效。主治肺痿咳嗽、消渴、小便不利或频数。

3、新鲜的羊肺一定要清洗干净，可用新鲜羊肺把水管套住冲洗，直至干净。