1、把买来的牛肉洗净，切成片。
2、加入适量的盐，鸡精。
3、牛肉里加入蚝油、酱油。
4、牛肉里加入生抽、料酒、胡椒粉。
5、准备一个鸡蛋，打破后取鸡蛋清，倒入牛肉里。然后搅拌均匀。
6、加入适量淀粉。再次搅拌均匀。
7、牛肉腌制好，然后就可以制作成各种美食了。
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