1、腩肉适量、蒜子适量、榨菜适量。
2、拍碎少许蒜子爆香后下腩肉翻炒。
3、当腩肉炒到金黄时放入整颗的蒜子，中小火翻炒。
4、注意火侯，别把肉炒焦了。
5、最后出锅前加少许酱油翻炒均匀，调味上色又好看。
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