1、食材：低粉110g、糖粉30g、奶粉20g、黄油60g、鸡蛋一个、蓝莓果酱适量。
2、黄油室温软化。
3、在黄油中加入糖粉打发。
4、鸡蛋打散搅匀,分两次倒入黄油里,搅拌均匀。
5、低粉和奶粉过筛倒入打蛋盆。
6、和成不粘手的面团,然后放入保鲜袋中,在冰箱里冷藏20分钟。
7、取出冷藏后的面团,分成大约7,8克一个的小面团,撮圆。
8、把每个小面团用食指按一个小坑,然后点上适量的蓝莓果酱。
9、放入烤箱,上下火180度,烤10分钟左右,香酥甜软的蓝莓一口酥就出炉了。
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