1、营养价值不同：老冰糖没有严格的脱色处理，甘蔗的天然成分比白色冰糖保留的更多，而白色冰糖因为制作多了一层工序，是更纯的冰糖。
2、工序上不同：白色冰糖和老冰糖都是经过溶解、除杂质、煮沸和结晶后形成的，但不同的是老冰糖是多晶冰糖，它的脱色并不严格。但含有多种成分，吃的时候需要破碎，而白色冰糖是单晶冰糖，工艺上更加复杂，纯度较高而且单一。
3、用途上不同：白色冰糖会更容易融化一般在泡茶或者是喝水的时候使用会更方便，而老冰糖适合炸糖色时使用，这样炒出来的糖色味道更加自然。
猜你喜欢
点击排行
-
冬天的告白情话 冬天的告白情话精选
1、我是你冬天里的太阳,夏天里的棒冰,阴天的大雨伞。 没有什么能给你的。因为整个心都是你的。希望你永远的快乐。因为你快乐,我才能快乐。2、陪伴是最长情的告白,相依是最温暖的承诺!3、我爱你，就像冬天一定要抱着被子才能睡着一样。4、想和你一起在雪地里走，这样就能一直到白头。5、喜欢那些闪光的东西，比如冬天的雪花，天上的星星，还有你的眼睛。6、我不能给你全世界，但是，我的全世界全部给你。7、世上有许多...
-
冰糖炖梨如何做好吃 冰糖炖梨的烹饪要领
1、材料：雪梨一个、冰糖、水。2、雪梨洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。3、将冰糖、雪梨、水放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。4、最后放入电饭煲中蒸个一两个小时即可。冰糖炖梨怎样做好吃 冰糖炖梨的烹饪技巧...
-
支付宝保障额度1万的意思是什么梗
支付宝保障额度1万就是支付宝系统自动判别，首次为支付宝用户赠送了免费的账户安全险,保障额度一万。当用户的支付宝账户发生损失时，可以享受赔偿。2019年3月26日起，通过支付宝给信用卡还款将收取服务费。支付宝保障额度1万的意思是什么梗...
-
干蛤蜊肉怎么清洗 干蛤蜊肉清洁办法
1、先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下，洗去它表面的浮尘等脏东西，然后浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多。2、等蛤蜊干被泡至发软后，就可以开始清理它体内的沙子啦。蛤蜊干里面黑色的部分是沙袋，蛤蜊吸入体内的沙子都存在里面，你可以选择把它直接抠掉扔了，然后再把蛤蜊干搓洗几次就很干净了。干蛤蜊肉如何清洗 干蛤蜊肉清洁技巧...
-
子欲养而亲不待告诉我们什么意义 子欲养而亲不待的意义是什么
1、子欲养而亲不待告诉我们行孝道要及时，要趁着父母健在的时候，而不要等到父母去世的那一天。原句“树欲静而风不止，子欲养而亲不待。”用于感叹子女希望尽孝时，父母却已经亡故。以此来比喻痛失双亲的无奈，反映出百善孝为先的重孝观念。2、子欲养而亲不待是一句古语，意思是“子女想要赡养父母，但父母却已等不到这一天”。出自《孔子家语·卷二，致思第八》和出自 《韩诗外传》卷九：“树欲静而风不止，子欲养而亲不待。”...
