瘦肉梨子汤是一道清爽、滋润的汤品,适合夏季食用,制作方法如下:
所需材料:
- 瘦肉:适量
- 梨子:2个
- 姜片:适量
- 枸杞:适量
步骤:
1. 准备好瘦肉,可以选择猪肉或鸡肉,切成适当大小的块状。
2. 将一锅水煮沸,将准备好的瘦肉放入开水中焯烫一下,去除血水和腥味。
3. 准备好两个梨子,去皮、去核,然后切成小块。
4. 将焯烫好的瘦肉和梨块放入锅中,加入足够的清水,使所有的材料都能被水浸没。
5. 加入适量的姜片和枸杞,这样可以增加汤的风味。
6. 将锅放在火上煮沸,然后转小火煮约30分钟。期间可以根据个人口味加盐。
7. 汤煮好后,关火,捞出姜片和枸杞。
8. 把瘦肉梨子汤盛入碗中,即可食用。
瘦肉梨子汤具有滋润养颜、清热化痰的功效,适合体弱多病、咳嗽痰多、皮肤干燥的人食用。每周可适量食用1-2次,但过度食用可能会导致腹胀、腹泻等不适症状,所以也要适量食用。
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