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如何做牛蛙火锅 如何做比较美味呢
1、牛蛙宰杀去头的内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。 2、青笋，茭白，白萝卜去外皮，改成小块洗净装入火锅盆待用。 3、姜切成指甲片，葱切成“马耳朵”形。 4、炒锅置炉上，下油加热，放豆瓣，姜片，葱，花椒，干辣椒，炒香并呈红色，放牛蛙肉，整蒜子，冰糖，炒酥，掺红汤，下味精，鸡精，胡椒粉，料酒，烧沸，出尽浮沫，倒入盛有青笋，茭白，白萝卜的火锅盆，上台即可。怎样做牛蛙火锅 怎样做比较美味呢...
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饭店打荷是干什么的 饭店打荷是做什么
1、打荷是酒楼厨房的一种分工。饮食行业红案之一，负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。2、简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工，帮厨师打杂，什么都需要会了解，但什么都不是一把手。3、其工作内容主要包括调料添置、料头切制、菜料传递、分派菜肴给“炉灶”烹调，辅助炉灶厨师进行菜肴烹调前的预制加工，如菜料的上浆、挂糊、腌制，清汤、毛汤的吊制；餐盘准备、盘饰、菜肴装...
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炸白菜丸子的家常做法是什么 炸白菜丸子如何做
1、材料:芹菜丸子浆150公克，红萝卜丝20公克，白菜丝50公克，洋葱丝30公克，香菇丝1朵，荸荠末10公克，芹菜末15公克，香菜末5公克，全蛋液1/2颗，面粉50公克，盐少许，胡椒粉少许，香油少许。2、红萝卜丝、白菜丝、洋葱丝、香菇丝、荸荠末、芹菜末、香菜末和调未料混合拌匀备用。3、取容器，将芹菜丸子浆、全蛋液、面粉混合拌匀至黏稠，再加入作法1的材料混合拌匀，用手捏出丸子状。4、取锅，倒入适量的...
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ad剂和鱼肝油是不是一样的
鱼肝油和AD滴剂是不一样的，鱼肝油是从动物内脏中所提取出来的，而维生素AD是通过药物通过人工复合而成的。宝宝身体在发育时期，可以在医生的指导下进行服用，来补充身体所需，避免服用过量引起身体不适。宝宝身体正处于发育时期，在此期间应多注意身体护理，如果身体有出现一些不适感时，应及早就医，在医生的指导下进行调理治疗。平日里宝妈应多注意补充身体所需营养，在宝宝食用母乳时，可以更好的吸收，促进身体发育。ad...
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阿胶糕的配方及比例制作方式 阿胶糕怎样做好吃
1、食材：阿胶250g，黄酒300g，核桃仁250g，黑芝麻250g，红枣250g，桂圆75g，冰糖150g。2、阿胶取出来，用干净的纱布袋包裹好，用刀背稍微敲碎一些。3、将敲碎的阿胶块放入破壁机中。4、启动破壁机，将阿胶搅打成粉末。5、阿胶粉中倒入黄酒，盖上保鲜膜，浸泡一天，盖保鲜膜是为了防止酒精挥发。6、将黄酒、冰糖和阿胶全部倒入不锈钢锅中，小火加热，搅拌至冰糖融化。7、核桃仁炒香，红枣清洗干...
