1、用料：洋葱、肉末、蒜、面条、香菜、食用油、生抽、蚝油、白糖、料酒、醋。
2、做法：
（1）先准备食材，洋葱切丝，蒜切末，香菜洗净切碎，面煮熟冷却挑松；
（2）起油锅，洋葱蒜末爆香；
（3）洋葱透明变软后下肉末，快速炒散，变色后洒料酒；
（4）放面条，加适量生抽，蚝油，醋，糖，拌匀，具体量根据自己口味调节，喜欢吃辣，也可以加些辣椒油；
（5）最后撒上香菜即可。
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