1、藕去皮清洗干净，切成小丁。
2、准备粉碎机将藕分次放藕的三分之一清水。
3、粉碎成粉末液体，根据家里的搅拌粉碎机大小来分次完成。
4、粉碎好的藕粉液体倒入锅内。
5、开小点的文火加热后加入冰糖不停的搅拌。
6、一开始加热开会有很多沫沫，坚持不停的搅拌。
7、后面搅拌到沫沫就没有了，粉液也开始稠了，只要一稠就赶紧关火，乘着余温继续搅拌至羹起勺不断就完成了，如果家里有桂花可以考虑添加会更美味，有糖桂花的就更完美了。
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