1、准备鸡蛋2个，清水500克，葱适量，盐适量，鸡精适量，香油适量。
2、葱切葱花。
3、搅打均匀。
4、锅中倒入清水。
5、大火烧开。
6、水开后把鸡蛋液画圈慢慢倒入。
7、再次烧开时加入鸡精和盐调味。
8、撒上葱花。
9、一道美味的鸡蛋汤就做好了。
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