金针菇炖排骨怎样烧 金针菇炖排骨的做法

2022-04-27 03:46:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

金针菇炖排骨怎样烧 金针菇炖排骨的做法

1、材料:金针菇300克,排骨500克,盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花各适量。

2、金针菇去根部,清洗干净;排骨洗净,切段;老姜洗净,用刀拍碎;大葱洗净,挽成结。

3、锅置中火上,掺鲜汤,下排骨、料酒、胡椒粉、姜、葱,烧开至沸,用勺撇去浮沫,炖至六成熟,放入金针菇,炖至排骨把软离骨,拣去姜、葱弃掉,烹入味精、鸡精,搅转和匀,起锅盛入汤碗中,撒上葱花,上桌即成。

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