鲐鲅鱼和青鱼的区别主要包括:
1、鱼刺数量不同:鲐鲅鱼的鱼刺数量比较少;而青鱼的鱼刺是比较多的。
2、口感不同:鲐鲅鱼与青鱼相比较,其吃起来口感比较粗糙;而青鱼吃起来口感比较细腻。
3、味道不同:青鱼闻起来有比较大的鱼腥味;而鲐鲅鱼的鱼腥味比较淡。
4、生活环境不同:鲐鲅鱼主要生活在海水中;而青鱼喜欢生活在淡水中。
5、科属不同:鲐鲅鱼属于鲅科鲛鱼属;而青鱼则属于鲤科青鱼属,因此二者属于不同的科属。
6、外形不同:青鱼的身体比较细长,主要呈圆筒形,且它们的腹部是比较平圆的;而鲐鲅鱼身体是长而侧扁,身体表面还分布着一些不规则的波浪状。
鲐鲅鱼又叫做青花鱼、日本鲭、白腹鲭等,俗称为青花、青辉,是一种经济型鱼类,其分布较广,且产量较高,是日本以及中国主要经济鱼类。该鱼掠食动作较为粗暴,以小鱼、浮游动物为食。青鱼一般栖息在水的中下层,生性并不是很活泼,分布较广,分布于中国、古巴、日本、美国、墨西哥、马来西亚等,以螺蛳、蛤、蚌等为食,偶尔也会吃昆虫幼虫以及小虾。
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