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如何做黄焖鸡 黄焖鸡起源于哪里
1、黄焖鸡的做法：去血水，先将鸡块去血水，以防鸡肉出现腥味或者异味，另外防止鸡肉酸败；焖煮，将生姜、香菇、辣椒、鸡块，加入一定比例的水，和一定比例的酱料高压锅焖熟。南北方在焖的时间上有区别，北方喜欢吃离骨肉，南方喜欢吃有劲道的肉，所以北方比南方在焖的时间上要长一些；收汁一般采用砂锅收汁，其目的是能够长时间保留黄焖鸡的原香味。收汁时加上适当的时令蔬菜，让黄焖鸡兼顾肉、汤、菜齐全，色、香、味丰富。2、...
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肠粉蒸出来太粘如何办 怎么解决肠粉蒸出来太粘
1、这个和用水比例有关，一斤米粉两斤水，适量生粉搅匀过虑再放适量油（按这个比例，油不要超过30克），盐不超过10克。也有可能是米浆磨的过于粗糙，粗浆比较难蒸熟，不熟就易粘。 2、首先你是自己磨浆,还是用的买的粘米粉,自己磨的话越好的米越不好做,最好是早米.米越好越粘。二是加澄面,粘的话可以加多澄面的比例。还有加生粉,增加他的口感和韧性,亮度或鹰栗粉。肠粉蒸出来太粘怎样办 怎样解决肠粉蒸出来太粘...
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乱世佳人剧情介绍 乱世佳人剧情简介
1、《乱世佳人》主要讲述了主人公斯嘉丽·奥哈拉与白瑞德之间一段跌宕起伏的爱情故事。2、1861年美国南北战争爆发的前夕，塔拉庄园的千金小姐斯嘉丽·奥哈拉（费雯·丽饰）爱上了另一庄园主的儿子艾希礼（莱斯利·霍华德饰），但艾希礼却选择了温柔善良的梅兰妮（奥莉薇·黛·哈佛兰饰）。斯嘉丽赌气嫁给梅兰妮的弟弟查尔斯。南北战争爆发后，查尔斯上前线并战死。斯嘉丽成了寡妇，但她内心却一直热恋着艾希礼。斯嘉丽和风度...
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单声道和双声道的区别是什么
单声道指只有单个声道的音频文件称之为单声道，那么单声道和双声道的区别是什么？单声道和双声道的区别是什么1、性质不同：单声道是指一个声音的通道，用一个传声器拾取声音，用一个扬声器进行放音的过程。双声道就是指有两个声音的通道。2、原理不同：单声道是把来自不同方位的音频信号混合后统一由录音器材把它记录下来，再由一只音箱进行重放。双声道就是实现立体声的原理，在空间放置两个互成一定角度的扬声器，每个扬声器单...
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鸡翅炖土豆要领 红烧鸡翅炖土豆的方式
1、将鸡中翅洗干净从中间切开成两半，土豆去皮切成滚刀块。2、净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀。3、放入冰糖（敲碎一点）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉，鸡翅和糖汁颜色变深黄。4、放入热水没过鸡翅，再放入老抽和八角、花椒粉、香叶大火烧开。5、放入土豆块，小火炖10分钟，直到土豆块熟透放盐调味。6、开大火将锅里的汤汁收浓稠即可关火（浓稠即可，要多留点汁拌饭吃特好吃。鸡翅炖土豆技巧 红烧...
