1、蒜剁成末，其余材料全部切成细丁。
2、烧开水，将胡萝卜丁和藕丁放入焯烫片刻即可。
3、锅内放油，小火爆香蒜末。
4、然后加入所有的材料细丁翻炒片刻。
5、淋入适量的酱油、少许的糖、料酒和清水烧开，焖煮片刻入味，收汁后加几滴香油即可出锅。
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