糯米蒸南瓜的简单做法

糯米蒸南瓜是一道简单而美味的传统中式甜点。下面是其简单做法：
材料：
- 南瓜 1个（约500克）
- 糯米 200克
- 冰糖 50克
- 椰奶（可选）适量
步骤：
1. 准备材料：将南瓜洗净，去皮，切成小块；糯米用水浸泡30分钟，然后沥干备用。
2. 蒸煮糯米：将泡好的糯米放入蒸锅中，加入适量的水，用中火蒸煮10-15分钟，直到糯米煮熟，但仍然保持口感稍微有点硬。
3. 蒸煮南瓜：将切好的南瓜放入蒸锅中，用中火蒸煮15-20分钟，直到南瓜变软，可以用筷子轻松插入。
4. 混合糯米和南瓜：将蒸煮好的南瓜块和糯米放在一起，用勺子轻轻搅拌均匀，使南瓜和糯米充分混合。
5. 添加冰糖和椰奶：在混合好的南瓜和糯米上撒上冰糖，然后加入适量的椰奶。冰糖的数量可以根据个人口味而调整，多加一点会更甜。
6. 再次蒸煮：将加入冰糖和椰奶的南瓜糯米放入蒸锅中，用中火蒸煮5-10分钟，以使冰糖融化并使甜味渗入糯米。
7. 完成：蒸煮好的糯米蒸南瓜可以直接食用，味道香甜软糯。可以根据个人口味，撒上一些芝麻或者南瓜子来增添口感和美观。
这就是糯米蒸南瓜的简单做法。希望你能尝试并享受这道美味的甜点！