1、先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将干鱿鱼放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。
2、将浸泡后的干鱿鱼捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过干鱿鱼为宜，同时加入陈村枧水，陈村枧水与清水的比例为20：1。
3、3小时后，用手触摸鱿鱼，此时鱿鱼应该已经膨胀、软化。
4、将涨发后的鱿鱼捞出，用流动的清水反复冲洗脱碱，我一般会冲洗10分钟左右。
5、最后再用清水将涨发好的鱿鱼浸泡起来，便可加工烹制了。
猜你喜欢
点击排行
联络方式：
电话：173 1266 2225
邮箱：network@z03.net
-
生煎牛排做法和配方 做生煎牛排的准确要领
1、牛脊肉400g、木瓜1个、胡萝卜半个、西兰花一小颗、迷迭香适量、老抽5克。2、方法：牛肉洗净，切成1厘米厚的片牛肉用刀背拍松。木瓜用榨汁机搅拌成木瓜泥。3、牛肉片上均匀的抹上木瓜泥，盖上保鲜膜腌制1个小时。4、西兰花掰小朵，洗净，泡在盐水里，胡萝卜切小块也泡在水里。5、腌好的牛肉，用水洗净木瓜汁。黑椒腌料和蚝油放入碗中，用1汤匙水调匀。6、调好的料汁倒入牛排里，撒上迷迭香，腌制1小时。浇上剩余...
-
致自己身心累的说说 致自己身累心累的说说精选
我像一只趴在窗户上的苍蝇，前途一片光明，却找不到出路。没有什么会永远，也没有什么会很久，找个借口，谁都可以先走。依赖别人是这世界上最没有安全感的事。你别出现在我黎明的梦里，我怕我醒来就抱不到你。曾经的梦碎一地，捡起，努力拼凑，然后又碎，再捡起拼凑，直到有一天，再也拼凑不来。记忆像是倒在掌心的水，不论你摊开还是紧握，终究还是会从指缝中，一滴一滴，流淌干净。最好不过余生里有她，最坏不过余生记忆里是她。...
-
飞沙堰的排沙原理 飞沙堰排沙原理是什么
1、流体力学中的弯道回旋流原理。2、飞沙堰溢洪道又称“泄洪道”，具有泄洪、排沙和调节水量的显著功能，故又叫它“飞沙堰”。3、飞沙堰的一个作用是“飞沙”，岷江从万山丛中急驰而来，挟着大量泥沙、石块，如果让它们顺内江而下，就会淤塞宝瓶口和灌区。 古时飞沙堰，是用竹笼卵石堆砌的临时工程；如今已改用混凝土浇铸，以保一劳永逸的功效。飞沙堰的排沙原理 飞沙堰排沙原理是什么...
-
江米可以直接蒸吗 江米是什么
1、江米不可以直接蒸。江米是一种糯稻脱壳的米，其质地比较坚硬，且富含纤维素，直接蒸比较难煮熟，因此，建议在蒸之前用清水浸泡一段时间，江米吸收足够的水分后，再蒸制时不仅能缩短时间，还能使米饭软糯。2、江米又叫糯米，为禾本科植物稻的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻...
-
水母是怎么保鲜 在家怎么养水母
1、水温不可超过28℃，超过后水母容易生病，最佳温度为22~26℃ 2、饲养水盐度范围21－23，上限32，下限24。 3、以浮游生物为食，在水族箱中投放丰年虾为主。 4、一个月至少换水2次，过程中小心伤害到水母，换水时避免气泡产生，不能过急。水母是怎样保鲜 在家怎样养水母...
