1、用料:白吐司1-2片、芝士片一到两片、鸡蛋一个、纯牛奶少许、黄油或植物油少许、火腿/培根/香蕉等等,可选,看喜欢甜口还是咸口。
2、做法:准备好食材,用的白吐、芝士片、熏兔肉、鸡蛋、牛奶。
3、鸡蛋打散成蛋液,加少许牛奶搅拌均匀放在盘子里。
4、白吐司去到其中一个边的吐司边,将吐司用擀面杖擀薄一点,这样比较好卷,不然有可能卷着卷着就开裂,去了吐司边边的那一边压的更薄一点。
5、在吐司的一侧放上撕成条的芝士片,再铺上火腿/煎好的培根/切半的香蕉,想吃啥夹啥!
6、吐司还可以刷一点酱,甜口就刷果酱,咸口可以刷花生酱沙拉酱神马的。
卷卷卷起来!稍微卷紧些。
7、卷好的吐司卷放在盘子里蘸取蛋奶液,先蘸一蘸接口处,让吐司边和吐司卷贴合在一起,这样卷的时候不容易散开。然后整个吐司卷都沾满蛋奶液。
8、不粘锅放一小块黄油,也可以用其他植物油,但是黄油比较香,热锅融化黄油,转小火放入沾满蛋奶液的吐司卷,先煎一下连接部分,然后时不时转动一下吐司卷,让它均匀受热。煎到吐司卷金黄微焦,表面没有湿粘感觉就好啦。
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