1、材料：韭菜45克、冬瓜245克、生抽适量、白糖1勺、盐少许、鸡精少许。
2、将韭菜清洗清洗。放在案板上切开，待用。
3、将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。放在案板上切成小块。
4、烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。
5、7随后，加适量的清水煮开。
6、接着，加适量的生抽。
7、9加一勺白糖。加少许盐。加少许鸡精。
8、调味煮开、煮至冬瓜断生熟软。
9、然后，合入切好的韭菜炒匀，即成。
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