1、将要用的鱼饼,可以水冲下,也可以不冲准备好。
2、如果要过水冲洗一下,只需过一遍就好。
3、将姜片切好,一定要切薄。
4、开中火,在锅里倒入少量的水。
5、等到锅里的水稍稍有点热,将姜片放入水里,烧热。
6、加入2g盐,煮一会儿。
7、加入酱油,继续搅拌一下。
8、然后,加入黄酒也搅拌均匀。
9、倒入鱼饼,再盖上锅盖。
10、接着,将要用到的葱洗净,并切成小段。
11、等鱼饼在水中煮开后,记得加入葱段,让其更香气逼人。
12、关火,加入味精,搅拌均匀。
13、最后,翻炒一下,用碗盛起来。
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