杏鲍菇泡菜的腌制技巧 怎样腌制杏鲍菇泡菜

2022-07-26 15:07:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

杏鲍菇泡菜的腌制技巧 怎样腌制杏鲍菇泡菜

1、干辣椒切段、蒜切粗米、香葱切花。

2、杏鲍菇洗干净后用手撕成条。

3、放入开水锅中迅速地焯水。

4、焯好后沥干水备用。

5、白芝麻放平底锅中小火炒熟,盛出来备用。

6、平底锅中放适量植物油、放入焯好的杏鲍菇,煸炒至表面呈焦黄色,也盛出来备用。

7、重新起锅,放少许植物油烧至五成热,放入干椒段、蒜粒和葱白爆香。

8、再放入杏鲍菇一同煸炒,放盐、酱油和蚝油调味。

9、翻炒均匀后加入芝麻和香葱即可。

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