1、拉开空档、增加光照,从夏末开始,通过拉、吊方法,拉开主枝角度,并使主枝保持一定间距,改善树体通风透光条件,提高光合效率。8月下旬至9月上旬,疏去背上和树冠外围的徒长枝及过旺、过密的挡光枝,轻剪秋梢上部幼嫩瘦弱部分,抑制秋梢生长,增加树体储藏养分,促进上色。
2、合理施肥,红富士品种苹果是喜钾品种,7月份以后多追施钾肥,可使果实着色指数提高24.4%,糖分增加2.4%;采收后基肥多施人粪尿、家畜厩肥、禽肥、油粕饼肥,施用前要经过发酵。没有上述肥料的果园,亦可施用土杂肥。盛果期树每产1公斤果以施入1.5公斤有机肥为宜。
3、叶面喷肥,果实临近着色时喷布每公斤500毫克稀士溶液,苹果着色指数提高24.2%。全红果率提高5%以上,含糖量增加0.9-1.6%。
4、树下铺反光膜,在红富士苹果树行间靠树冠一侧铺1米宽的涂有铝箔的塑料膜,可增加反射光,使树冠内和下部果实萼洼部位着色。
5、果实套袋,花后50天套袋,采收前30天除袋。除袋宜在傍晚进行。先把外层纸袋全部除掉,内层袋撕成伞状保留3-5天,待果实完全适应外界环境后,再将残破内袋全部除掉。
6、暮喷,喷水能洗掉叶面上的尘埃,有利叶片光合作用,制造较多的光合物质。暮喷还有利于树体降温,增大昼夜温差,促进果实糖分积累,果实上色快,色泽艳。从9月上旬开始,晴日每天从傍晚5时起用干净喷雾器向叶面喷布细雾状清水。叶片干净的果园1.5亩喷水量500公斤即可,叶片污垢重可酌情加大喷水量。
7、摘叶、扭果、吊枝,当果实向阳面着色后,对于遮阴影响果实着色的叶片要及时摘除。对于果实未着色的一面或两个并生果的对接面,应适时将其扭向朝阳面。果实生长后期应及时立支柱和吊枝,防止因结果枝重叠、挤压、下垂接触地面而影响着色。
8、适当迟收,据调查,10月5日采收的红富士苹果比10月25日采收的产量要低10%,着色度低25.2%,含糖量低14.9%,糖酸比值低15.1。因此,红富士适宜采收期应在10月下旬。
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