猪大肠和猪小肠的区别是什么

日常生活很多人都喜欢吃动物内脏，尤其对猪肠百吃不腻，那么猪大肠和猪小肠的区别是什么？下面一起来看解答。

猪大肠和猪小肠的区别是什么

1、大肠好吃，辨别时，大肠比小肠粗，短一些，大肠干净一些，小肠一般是用来做香肠的外衣。

2、猪大肠就是猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，所以长久的累积是会有一股味道的，就是俗称的臭味。

3、猪小肠特征瘦细。猪小肠营养价值高，还具有清热祛火、凉血止血、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、消暑解暑、开胃消食的营养功效。

4、一般大肠口径较粗，肠壁较薄，盲肠和结肠还具有三种特征性结构在肠表面，沿着肠的综轴有结肠带，由肠壁纵行肌增厚形成;由肠壁上的横沟隔成囊状的结肠袋，在结肠带附近由于浆膜下脂肪聚集，形成许多大小不等的脂肪突起称肠脂垂。所以形态比小肠要大。