可以从以下四个方面可以判断鱼是不是新鲜：
1、鲜鱼眼球饱满突出，角膜透明清亮，有弹性，鳃丝清晰呈鲜红色，粘液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，无异臭味；
2、鲜鱼体表有透明的粘液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密、不易脱落，鲳、大黄鱼、小黄鱼除外；
3、鲜鱼肌肉坚实有弹性，手指按压后凹陷立即消失，无异味，肌肉切面有光泽；
4、鲜鱼腹部正常、不膨胀、肛孔白色、凹陷。
凡已死亡的鱼，购买时都面临鉴别其新鲜度的问题，一般从鱼的眼、鳃、嘴、鱼体，肉质等方面加以鉴别。
猜你喜欢
点击排行
-
巧克力酸奶冰淇淋的做法和配方 巧克力酸奶雪糕的做法步骤
1、黑巧克力90克，酸奶150克（常温），细砂糖10克，奶油100克。2、巧克力隔水慢慢融化，水温不要超过55度，不能沸腾，不然会油水分离的，融化一半后即可离锅，慢慢搅拌至全部融化，融化后的液体如丝绸般顺滑，牛奶巧克力和黑巧各一半，但成品有点甜，所以配方全部换成黑巧了。3、淡奶油倒入杯中，加糖打至六分发，即能流动的状态！因为奶油比较少，倒入杯子中用一个打蛋头就可以打发，不马上用可以盖盖子冰箱冷藏，...
-
花岗岩的颜色有哪些
花岗岩可以制作成橱柜板材或者地面材料，电视背景墙也可以使用花岗岩，那么花岗岩有几种颜色。下面一起来看看。花岗岩的颜色有哪些 1、花岗岩的颜色一般为浅色，灰、灰白、浅灰、红、肉红等较为常见。2、花岗岩属也有一些为斑杂构造、球状构造、似片麻状构造等。主要矿物为石英、钾长石和酸性斜长石，次要矿物则为黑云母、角闪石，有时还有少量辉石。3、副矿物种类很多，常见的有磁铁矿，榍石，锆石、磷灰石、电气石，萤石等。...
-
蒸红糖发糕的家常做法是什么 蒸红糖发糕需要多久呢
1、食材：面粉100克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、红糖少许、清水100克。2、做法：准备材料；将红糖和清水溶化；将三种粉混合好后，最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好；取一个小一点的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干；倒入面糊；微波炉高火不加盖1.5分钟即可。蒸红糖发糕的家常做法是什么 蒸红糖发糕需要多久呢...
-
狼的特点是什么 狼的特点
1、凶残；凶残：对待猎物凶残，但不常主动袭击人类。2、合作；合作：狼过着群居生活，一般七匹为一群，每一匹都要为群体的繁荣与发展承担一份责任。3、团结；狼与狼之间的默契配合成为狼成功的决定性因素。不管做任何事情，它们总能依靠团体的力量去完成。4、耐力；敏锐的观察力、专一的目标、默契的配合、好奇心、注意细节以及锲而不舍的耐心使狼总能获得成功。狼的特点是什么 狼的特点...
-
肉末粥怎么做 如何做肉末粥呢
1、材料：米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量。2、做法：瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用。砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时。3、粥煮绵绸后（不见大颗粒米粒），倒入皮蛋粒，煮约5分钟。再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。肉末粥怎样做 怎样做肉末粥呢...
