1、保鲜法:将洗干净的桑葚用敞口的容器装起来,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响,同时也可以延缓保存的时间。等到要吃的时候,再用热水化开就好。
2、白糖泡桑葚:把新鲜的桑葚用水清冼干净,沥掉水份以后,再加入少量的盐,过一会以后加入多一些白糖把白糖和桑葚调匀后再进行密封,最后再放入冰箱中进么冷藏,这样就可以把桑葚的保质期延长到十五天左右。
3、桑葚晾干:把新鲜的桑葚晾干后保存也可以,晾干后可以得到桑葚干,这种桑葚干既可以煮粥也可以泡酒,另外新鲜的桑葚也可以直接制成桑葚酒后再保存,保存时间能长达一两年。
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