1、大米两杯,鸭胸肉半斤,胡萝卜一根,洋葱,姜,盐,鸡精,料酒,酱油适量。
2、洋葱切片儿,胡萝卜切5公分的条,姜切末。
3、鸭胸切块儿,放开水中焯一下,倒掉血水,晾干水分。
4、锅中放油,油热放入姜末,炒香后放入鸭肉,翻炒片刻,加入胡萝卜,洋葱,盐,鸡精,酱油,料酒,再翻炒片刻,将炒好的鸭肉到入电饭煲内。
5、将洗好的大米放入锅内,加入水,和平时蒸饭放的水差不多。
6、按下开始键,等待即可。
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