1、亚硝酸盐的致癌性
亚硝酸盐是一种允许使用的食品添加剂,只要控制在安全范围内使用不会对人体造成危害。但长期大量食用含亚硝酸盐的食物有致癌的隐患。因为亚硝酸盐在自然界和胃肠道的酸性环境中可以转化为亚硝胺。
亚硝胺具有强烈的致癌作用,主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。
致癌机理:亚硝酸盐被吃到胃里后,在胃酸作用下与蛋白质分解产物二级胺反应生成亚硝胺。胃内还有一类细菌叫硝酸还原菌,也能使亚硝酸盐与胺类结合成亚硝胺。胃酸缺乏时,此类细菌生长旺盛。故不论胃酸多少均有利于亚硝胺的产生。
2、亚硝酸盐的致畸性
亚硝酸盐能够透过胎盘进入胎儿体内,六个月以内的胎儿对亚硝酸盐类特别敏感,对胎儿有致畸作用。据研究表明五岁以下儿童发生脑癌的相对危险度增高与母体经食物摄入亚硝酸盐量有关。
此外,亚硝酸盐还可通过授乳途径进入以婴儿体内,造成婴儿机体组织缺氧,皮肤、粘膜出现青紫斑。
猜你喜欢
点击排行



-
女生心灵鸡汤经典语录 心灵鸡汤女性句子
1、做一个精彩的自己,跟着自己的直觉走,别怕失去,别怕失败,别怕路远,做了才有对错,经历才有回忆。2、人生的幸运是靠努力而来的,世上没有不劳而获,天上掉馅饼的事,所谓种瓜得瓜,种豆得豆。3、To the world you may be just one person To the person you may be the world 对于世界,你可能只是一个人,但对于某个人,你却是整个世界。4...
-
诺亚方舟歌词张国荣 张国荣诺亚方舟完整歌词
1、歌词:从没有中生有 挪亚有方舟长长帆上有金光 金光照遍日后从没有中生有 来到大时候为壮丽明天开新缺口从没有中生有 由爱说出口情怀仍未见尽头 心写满在我手从有之中解构 人间不会休自作自受 愉快就似新手我跟你已属太幸运每一个故事都有过兴奋任何风雨背后总有你 并肩共行缺不了破浪抱着睡 怕不了偶然空虚终生也想伴随 一世伴随 乘风去何妨人海天天换场地无穷情歌首首就如创世纪原来人生之大 无中生有因你给我诺...
-
原神中四星行秋如何获得 原神中四星行秋获得办法简介
1、首先下载安装原神游戏,然后通过账号密码登录游戏。2、登录悠嘻猴,在游戏中找到女神像双手的位置,并进入商城。3、进入商城后找到初行者推荐祈愿。4、在初行者祈愿池进行十连抽,很大几率会抽出四星角色行秋。原神中四星行秋怎么获得 原神中四星行秋获得方法介绍...
-
怎么解决冬季网纱裙子静电 如何解决冬季网纱裙子静电
1、用衣物柔顺剂调理。2、洗衣服时加入防静电洗衣液。3、平时可以带上一节电池,当衣服上有了静电,可以用电池的正极在衣服上摩擦几下放电。4、先用金属衣架迅速扫一扫衣服。在穿上衣服前,先把金属丝衣架迅速滑入衣服内面扫一下。5、换鞋。用皮制鞋底代替橡胶鞋底的鞋子。6、在衣服上喷洒衣物柔顺剂。以1:30的比例混合衣物柔顺剂和水 ,倒入喷瓶喷在有静电的衣服上。7、将一个扣针藏在衣服里面。将一个金属扣针插入衣...
-
阵地防御的特点 阵地防御的特点有什么
1、阵地战是军队依托坚固阵地或野战阵地进行防御,或对据守坚固阵地、野战阵地之敌实施进攻的作战,是正规军队的重要作战形式之一。主要特点是:战线相对固定,准备充分,各种保障比较严密。阵地战的实施根据战争的情况和条件确定。2、抗日战争期间,中国党领导的八路军、新四军,因自己力量弱小,很少进行阵地战。解放战争的防御阶段,中国人民解放军的阵地战也不多,转入战略进攻阶段后,由于敌多固守据点,因而阵地攻坚的作战...