1、洗干净后,剥皮去核。皮比较难剥,可以拿一个勺子,在枇杷表面刮一刮,就很容易把皮剥下来了。
2、剥好以后,分成小块,大概3、4等分,方便以后食用。
3、上锅隔水蒸,大概蒸30分钟。大小厚度不同,时间可以适当调整。要保证蒸熟即可;蒸熟出锅,如果第一次做,把握不好是否熟了,可以尝一块,像枇杷罐头的味道。
4、等待冷却后,放到能够密封的玻璃容器中,盖上蜂蜜,蜂蜜能够盖住枇杷即可。喜欢吃甜的可以多加。密封好了以后,放到冰箱里,15天左右就可以吃了。放在冰箱里可以保存很久。
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