1、其实现在的紫菜做工都挺好,紫菜在加工前都进行了清洗,大部分紫菜都不需要清洗,直接下锅煮就可以了,这种紫菜是免洗紫菜,包装上会注明“免洗”这两个字,我们买的时候仔细看一下就好了,这种免洗紫菜进行包装前,进行了清洗和干燥,已经很干净了,烹饪时可以放心食用。
2、不过也会遇到需要清洗的紫菜,这种紫菜没有免洗两个字,那么直接下锅的话,可能会有沙子之类的脏东西,所以遇到这样的,还是清洗干净为好。
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