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酒酿花蛋 酒酿花蛋的做法
1、材料：鸽蛋12只、白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣、糖桂花适量、清水1000克、青梅半颗。2、炒锅置中火上，加水烧沸后端离火，取小碗1个，将鸽蛋磕在碗中，下入锅，其余按此法将鸽蛋逐个磕入下锅，然后将锅移中火上，稍带一会，用手勺轻轻推动，水沸后离火，氽至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。另取锅置水上加水、白糖烧沸，撇去泡沫。放入酒酿搅散，出锅盛入荷叶碗内，再捞入鸽蛋，撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣...
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炸兔肉的做法和配方 炸兔肉的烹饪要领
1、主料：净兔子肉300克。辅料：熟花生油500克（实耗75克），花生仁75克，淀粉30克，蛋清50克。调料：味精1克，精盐3克，蒜片10克，醋1克，芝麻油10克，葱片10克，姜末5克，芝麻面5克，鸡汤50毫升。2、兔肉切成1厘米见方的丁，放入瓷碗内，加蛋清、精盐、淀粉、5克芝麻油，搅拌均匀，上浆。3、花生米用温水泡好，去净皮，放入油锅中，炸成金黄色，捞出，入碗，撒少许盐，拌匀。4、小瓷碗内放入精...
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年糕用开水还是冷水蒸 年糕用开水还是冷水蒸比较好
1、年糕用冷水蒸。2、蒸年糕一定要冷水上锅，让年糕随着水温的升高，受热均匀，逐渐熟透变软。水开计时，中火蒸20-40分钟，具体时间根据年糕的大小决定。3、年糕，南北方过年的时候都要吃，会做的自己做，不会做的也会买一块，因为它寄托着人们的美好心愿——年年高。4、年糕的种类很多，北方有黄米面年糕，南方有糯米面年糕，还有大米面年糕。年糕都是先蒸熟，而后变着各种花样吃，如煎、炸、煮、炒、蒸等。年糕用开水还...
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笔记本鼠标触摸板没反应 笔记本鼠标触摸板没反应的原因
笔记本触摸板没反应的原因：1、有的时候可能是笔记本触摸板驱动程序受到损坏或者用户不小心卸载掉了，这些都可能导致笔记本触摸板没反应。2、笔记本触摸板被人为关闭了，有些笔记本可以通过设置关闭触摸板，如果不小心关闭了触摸板自然会导致触摸板没反应。3、有些用户在上网的过程中自我保护意识淡薄，登陆了一些不良网站或者没有安全识别的链接，从而导致电脑中毒了。4、一些用户在使用笔记本电脑上网的时候会将饮料或者一些...
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肉丸意大利面如何做 肉丸意大利面如何做简单好吃
1、牛至和部分柠檬罗勒洗干净剁碎备用，番茄热水煮一下去皮切碎备用 牛肉猪肉混合剁碎备用意大利面放入加了少许盐和橄榄油的热水内煮至稍软后泡冷水晾干备用，蒜切碎备用。2、剁碎的牛至和柠檬罗勒加入肉碎内加入适量的油、盐、胡椒粉、料酒 、少许水、生粉混合搅拌均匀腌半个小时入味。3、取一大勺子粘上油， 然后挖适量的肉末下锅煎至半生熟即可，欧芹切碎备用。4、蒜粒爆香平底锅，倒入番茄炒片刻后倒入意大利面，煮片刻...
