1、瘦肉洗干净后，再切丝。
2、肉丝放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
3、把调味料拌均匀。腌制2个小时。
4、豆角去掉顶部。
5、再切小段。
6、最后把它切成丝。
7、下油锅，把姜蒜爆香。
8、倒进肉丝翻炒。
9、再倒进豆角丝。
10、加少许盐。
11、少许鸡精粉。
12、再加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。
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