1、燕窝的蛋白质含量是很高的,一般100克燕窝,可以含高达50克的蛋白质,含有丰富的矿物质,活性蛋白和胶原蛋白,因为对身体的功效还是比较多的,特别适合于一些身体免疫力低下,脾胃虚弱或者是怀孕的人群。孕妇在怀孕期间吃燕窝,有安胎补胎的功效,可以促进胎儿大脑的发育。
2、燕窝的食用方法是比较简单的,先用冷水浸泡3到4个小时,然后隔水炖3到4个小时,加入适当的蜂蜜或者是冰糖调味,就可食用。
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