1、制做原材料:枸杞叶、牛肝、猪瘦肉、姜片、米酒。
2、叶片泡水里,一般青菜类买回家了来最好是泡10分钟上下,以除去残余化肥。
3、将石锅盛山泉水,按平均一碗水,视人口总数加上,将枸杞子杆儿放进锅中,火灾烧开后,低火再煮5-7分鐘,以进味。
4、牛肝、猪瘦肉切片状,放进姜片、少量米酒翻拌;很多人认为猪肝汤就仅仅牛肝,实际上放些猪瘦肉下来汤更甜一些; 将枸杞叶清洗捞起来控干。
5、将枸杞子杆儿捞起来,开火,提前准备下食物。
6、将枸杞叶下下锅中。滚后,放进牛肝、猪瘦肉。
7、开水后,即OK,盛装备碗。
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