1、尝新[chángxīn]释义:古代于孟秋以新收获的五谷祭祀祖先,然后尝食新谷。品尝应时的新鲜果品等。
2、尝新泛称第一次吃当年产出的大米、小麦等粮食,原川东等地区的一种习俗。
3、习俗由来,今重庆西北方即潼南县及周边相传很多年以前发大水,环顺几百公里一片汪洋。洪水退去后出现了一条很宽的河道,慌乱中人们虽逃离险境,留得命在,却发现五谷尽失,没有种子,无法耕作,由于当时当地人根本不懂渡河,万般无奈之际,却发现河里有一群东西向岸边游来,近了才发现是一群狗,狗的头都露出水面,像是顶着什么东西,等够游到岸边的时候人们这才发现每条狗头顶都沾满了稻种,狗上岸后人们就抓紧耕作,又是丰收的季节了,人们商定,要先从地里采几株谷穗回来用手剥开煮食供奉后,方可大规模的收割,记住这来之不易的种子,否则将遭雷打。
4、尝新的时候人们为答谢救了人类的狗,在一番祭祀之后人们第一件要做的不是就餐,而是先喂狗,等狗吃完后人们才可以动手吃饭。
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