1、卤2-3个小时就可以了。
2、首先就是焯水时注意冷水下锅，将腱子牛肉清洗干净后，需要放在清水中浸泡两个小时左右。这样就可以将牛肉当中的血水和杂质浸泡出来，而且还可以达到去腥的功效。因为腱子肉非常容易熟，所以说浸泡好之后我们再进行焯水。焯水的时候，大家一定要注意是冷水下锅，这样可以有效地将牛肉当中的血水给焯掉，而且还能够保证肉质更加的软烂。
猜你喜欢
点击排行
-
尛代表什么意思 尛代表的意思
1、尛，中国汉字，拼音为：mo。古同：麽，可用作疑问或者停顿。部首：小，读作xiǎo，最早见于甲骨文，其本义是细碎的沙尘微粒，引申为微小，由微小义引申出低微、年幼或年幼的人等义。2、尛有许多人用在网名上代表小字，因为看起来比小字好看多了。尛代表什么意思 尛代表的意思...
-
蛋挞液的做法是什么 蛋挞液的做法
1、食材：蛋挞皮6个、蛋黄2个、牛奶50克、淡奶油80克调味料：白砂糖10克。2、加入白砂糖、牛奶、淡奶油拌匀，过筛。3、倒入蛋挞皮中，9分满。4、烤箱提前预热。5、200度烤25-30分钟即可。蛋挞液的做法是什么 蛋挞液的做法...
-
太卷如何做 太卷做法
主料：寿司紫菜半张一开二、寿司饭适量、沙拉酱适量、红蟹子适量、青瓜条一条、玉子一条、蛋皮半张、蟹柳半条、苹果随意、炒香的芝麻适量；1、首先准备好材料，紫菜放好竹席上铺上寿司饭，然后铺上红蟹子。2、之后铺一张蛋皮，然后铺上材料和一点沙拉酱。就可以卷起来了。3、然后开切即可。太卷怎样做 太卷做法...
-
大雁往南飞是因为什么
1、北方冬季寒冷，且无从觅食，故要到温暖的南方去，秋冬季节时，大雁又从西伯利亚一带，成群结队、浩浩荡荡地飞到我国的南方越冬。大雁又称野鹅，天鹅类，大型候鸟，属国家二级保护动物。大雁热情十足，能给同伴鼓舞，用叫声鼓励飞行的同伴。2、大雁属鸟纲，鸭科，是雁亚科各种类的通称。中国常见的有鸿雁、灰雁、豆雁、白额雁等。雁队成6只，或以6只的倍数组成，雁群是一些家庭，或者说是一些群的聚合体。3、大雁是雁属鸟类...
-
oclock的用法 oclock的用法是怎么的
1、o’clock的用法是：整点后面要加o’clock，不是整点不用加。例如：四点，fouro’clock；四点半，four-thirty。2、o’clock表示点钟，中间省略了一个of。16至17世纪，随着时钟的应用越来越广泛，人们开始将of的f和the一带而过，简略地读成了o’clock。不过直到到了18世纪，o’clock的说法才真正变得流行起来。oclock的用法 oclock的用法是怎样...
