自制五仁月饼简单做法

2024-07-02 02:36:27 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

自制五仁月饼简单做法

自制五仁月饼的简单做法如下:
材料:
- 皮料:中筋面粉300克、植物油50克、鸡蛋1个、盐适量、水适量
- 馅料:核桃仁50克、杏仁仁50克、花生仁50克、瓜子仁50克、红豆沙200克、糖粉适量
步骤:
1. 准备五仁馅料:将核桃仁、杏仁仁、花生仁、瓜子仁分别研磨成粗颗粒状。
2. 将糖粉加入红豆沙中,搅拌均匀,制成红豆沙馅。
3. 皮料制作:将面粉、植物油、鸡蛋、盐放入大碗中,搅拌均匀,逐渐加入适量水搅拌成面团。
4. 将面团分成适量的小团,擀成薄片。
5. 将薄片皮料包裹住五仁馅料,擀平并封口。
6. 将已封口的月饼放入烤箱中,以180度预热15分钟,然后取出刷上蛋液。
7. 将刷好蛋液的月饼再次放入烤箱中,以180度烘烤20分钟,至金黄色即可。
自制五仁月饼的简单做法完成,可以根据个人口味调整馅料和烘烤时间,享用美味的月饼。

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