面包糠炸鸡翅需要炸多久 面包糠炸鸡翅用时以及做法

2022-04-13 14:56:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

面包糠炸鸡翅需要炸多久 面包糠炸鸡翅用时以及做法

1、一般炸五分钟左右即可,直至变色。

2、食材明细:鸡翅根500克、鸡蛋1个、黄酒适量、面包糠适量、干淀粉、盐适量、胡椒粉适量、油适量、葱姜、番茄沙司一碟。

3、把鸡翅根洗净,准备好其它配料。

4、从小头端切断两侧的筋,往下剔一圈,是为成品有个美观的造型,不剔也一样好吃。

5、加盐、黄酒、胡椒粉、葱姜充分抓拌均匀,腌制一个小时入味。

6、准备淀粉、全蛋液和面包糠各一份备用。

7、然后翅根先在干淀粉中沾一层,再过蛋液,最后沾一层面包糠,放几分钟。沾粉一定要均匀。

8、锅加油烧至7成热,翅根入油锅定型后转小火,双面都炸至金黄色,口感外酥里嫩。

9、炸熟后的翅根捞出控油装盘,配一碟番茄沙司,即可享用。

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