1、选地整地:选择向阳荒山或荒坡地,土壤疏松、肥沃、排水良好的腐殖质土或沙壤土为宜。深耕、施腐熟有机肥料作底肥,耙细、整平后畦床或打垅;畦宽1m,高25厘米,长度不限。
2、种植方法:(1)有性繁殖:以3月中旬至4月上旬播种为宜,每667m2播种量3~4千克。于畦面上均匀撒上种子,覆细土2~3厘米。条播于畦面横向开沟,沟距20~25厘米,沟深3厘米左右,将子种均匀撒入沟内,然后覆土。播后均覆盖草保墒,以利种子萌发。(2)无性繁殖:生产上主要采取分株繁殖。即于4月连根挖取老苗,去掉泥土,切成若干小蔸,每个蔸带1~3个根芽,作繁殖材料。(3)移栽定植:用有性繁殖的方法育苗,当苗长到高3厘米左右时进行间苗;当苗长至10厘米左右再移栽定植。
3、【栽培管理】中耕除草施肥:幼苗期要注意中耕除草。如天气干旱,要适时灌水,也可以结合追肥一起进行;可于培土的同时进行追肥。一般每年追肥3次,第1次于5月施清粪水,667平方米1000千克左右;第2次于6月生长盛期施人粪尿,667平方米1250千克,或667平方米5千克硫酸铵;第3次于8月开花前,667平方米施人粪尿1000~1500千克,并加施适量草木灰和过磷酸钾。病虫害防治:苍术在整个生长发育过程中,均易受蚜虫为害。多以成虫、若虫吸食茎叶汁液,严重时可使茎叶发黄,影响生长发育。防治方法:及时除去枯枝落叶,深埋或烧毁。在发生期可用50%杀螟松1000~2000倍液或40%乐果乳油1500~2000倍液喷洒,每7天1次,连续进行,直至无虫害为止。
4、【收获与加工】茅苍术、北苍术均于秋后采挖为宜。茅苍术挖出后,去掉地上部分,抖去根茎上的泥土,晒干后撞去须泥或晒至八九成干时用微火燎掉毛须即可。北苍术挖出后,除去茎叶和泥土,晒至四五成干时装人筐内,撞掉部分须根,表皮呈黑褐色,晒至六七成干时,再撞1次,以去掉全部老皮,晒至全干又撞1次,使表皮呈金黄褐色即成。
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