1、准备好干竹笋。
2、将竹笋放入盆中，放入水，浸泡4个小时。
3、放入高压锅中，加入水，需要没过竹笋。
4、在高压锅中压30分钟。
5、将竹笋取出，放入凉水中浸泡。
6、吃之前，将竹笋捞出沥干水分，按照自己的需要切成丝或者块，就可以做菜了。
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